Avocado Fuerte
L’Avocado Fuerte è una varietà a forma di pera, con buccia verde e liscia e polpa di un colore verde tendente al giallo. La buccia, proprio perche liscia, permette di essere separata facilmente dalla polpa. Quest’ultima risulta di colore giallo con una scarsa fibrosità ma un buon contenuto di olio, che la rende perfetta per la preparazione del guacamole.
Paesi di provenienza: Brasile, Perù.
L’Avocado Fuerte è una varietà a forma di pera, con buccia verde e liscia e polpa di un colore verde tendente al giallo. La buccia, proprio perche liscia, permette di essere separata facilmente dalla polpa. Quest’ultima risulta di colore giallo con una scarsa fibrosità ma un buon contenuto di olio, che la rende perfetta per la preparazione del guacamole.
